3 butir telur,50 gram gula pasir,1 sendok teh emulsifier [sp/tbm],75 gram tepung terigu protien sedang,10 gram coklat bubk,1/4 sendok teh baking powder,50 gram margarine di lelehkan,1/2 sendok teh coklat pasta
BAHAN PUDDING 1 :
400 ml susu cair,1 bungkus agar-agar bubuk,35 gram gula pasir,75 gram selai kacang krim,3 putih telur,1/4 sendok teh garam,50 gram gula pasir,1/4 sendok teh coklat pasta
BAHAN 2 :
400 ml susucair,20 gram coklat bubuk,1/2 bungkus agar-agra bubuk,75 gram gula pasir,1 kuning telur
BAHAN HIASAN :
50 gram krim bubuk dan 100 ml air es,kocok sampai mengembang
50 gram kacang tanah cincang kasar
CARA MEMBUAT :
1.Cake,kocok telur,gula pasir,dan emulsifier sampai mengembang,masukkan tepung terigu coklat bubk,dan baking powder sambil di ayak dan di aduk perlahan.
2.Tambahkan magarine leleh dan coklat pasta sedikit-sedikit sambil di aduk perlahan.
3.Tuang di loyang 22x22x3 cm yang di olesi magarine dan diatas kertas roti
4.Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius sampai matang
5.Rapikan sisi cake.masukkan dalam loyang 20x20x7 yang di alas plastik sisihkan.
6.Bahan 1.:rebus susu cair,agar-agar bubuk dan gula pasir sambil di aduk sampai mendidih,masukkan selai kacang,aduk rata,aduk lagi,sampai mendidih sisih kan
7.Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang,tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil di kocok sampai mengembang
8.Tuang rebusan susu sedikit-sedikit ke dalamkocokan putih telur sambil di kocok perlahan ,ambil sedikit adonan,tambahkan coklat pasta,aduk rata.tuang kedalam adonan putih,aduk sekali
9.Tuang di atas cake sambil di goyang-goyang kan,biarkan setengah beku
10.Bahan 2.:rebus susus cair,coklat,agar-agar bubuk,dan gula pasir sambil di aduk sampai mendidih,matikan api.
11.Ambil sedikit adonan,masukkan ke kuning telur,aduk rata.
12.Maskkan lagi campuran tadi ke rebusan susu,nyalakan api,aduk sampai meletup-letup.tuang di atas bhan 2,bekukan.
13.Hias dengan krim kocok dan taburkan kacang tanah cincang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar