300 gram beras,500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh kunyit bubuk,1 sendok teh garam
BAHAN TUMISAN :
2 siung bawang putih,di cincang kasar
100 gram daging sapi has dalam,di iris tipis melebar melawan serat
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk,50 ml air
1 sendok teh minyak goreng untuk menumis
BAHAN PELENGKAP :
3 lembar nori
1 buah wortel,di potong 1cm memanjang dan di rebus
1 buah ketimun jepang di potong-potong
CARA MEMBUAT :
1.Tumisan,rendam daging campuran kecap asin dan merica bubuk,diamkan 30 menit.
2.Tumis bawang putih sampai harum masuka daging sapi aduk sampai berubah warna,tambahkan air masak sampai meresap
3.Naasi rebus santan,kunyit bubukdan garam sampai mendidih,masukan beras aduk sampai meresap
4.Kukus 45 menit sampai matang
5.pipihkan nasi di atas makishu yang dialas plastik.Tata nori,letakan tumis daging melebar,isi dengan wortel dan ketimun di satu sisi,gulung sambil dipadatkan
6.Sajikan potongan sushi bersama saus sambal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar