3 Butir telur,60 gram gula pasir
1sendok tehemulsfier [sp/tbm]
50 gram coklat bubk
1/4 sendok teh backing powder
35 gram margarin.dilelehkan
1/2 sendok teh coklat pasta
BAHAN PUDING 1
400 gram ml susu cair
2 sendok teh kopi instan
75 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
9 buah biskiut oreo,di buang krim nya
BAHAN PUDING 2 :
500 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
75 gram gula pasir
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh esens tiramisu
BAHAN TOPING :
100 gram krim bubuk
200 ml air es
2 buah biskuit oreo.dibuang krim nya dan diblender halus
2 sendok makan coklat bubuk
CARA MEMBUAT :
1.Cake,kocok telur,gula pasir,dan emulsifier sampai mengembang.Tambahkan tepung terigu,coklat bubuk dan backing powder sambil di ayak dan diaduk rata.
2.Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3.Tuangkan ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang di oles margarin dan dialasi kertas roti.
4.Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius sampai matang.
5.Buang kulitnya,masukkan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7cm
6.Bahan 1 :rebus susu cair,kopi instan,gula pasir dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih,sisihkan
7.Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil di kocok sampa mengembang.
8.Masukan rebusan susu sedikit-sedikti sambil di kocok perlaha.
9.Tuang diatas cake.biarkan setengah beku.tata oreo diatas nya
10.Bahan Puding 2 :rebus susu cair,agar-agar bubuk,jeli instan dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih matikan api.
11.Ambil sedikit rebusan susu.tuangkan ke dalam kuning telur aduk rata.
12.Masukkan lagi campuran tadi kedalam rebusan susu.Nyalakan api masak lagi sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
13.Tuang perlahan diatas oreo.bekukan.keluarkan dari cetakan.
14.Kocok krim bubukdan air es sampai mengembang.
15.Olesi seluruh permukaan cake dengan krim kocok,garis sisinya dengan segitiga bergergi.
{10.Ayak sisi cake dengan coklat bubuk tipis-tipis}
{11.Tabur oreo di bagian ats nya setengah bagian dan beri jarak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar