100 Tepung terigu protien sedang
1/8 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
1 sendok teh pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau tua
1/8 sendok teh pasta coklat
BAHAN ISI :
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
250 ml air
2 tetes esen pandan
100 gram kacang tanah,disangrai,di cincang kasar
CARA MEMBUAT :
1.Isi, masak kelapa parut,daun pandan,gula pasir,garam dan air sambil diaduk sampai meresap dan kalis,masukkan kacang tanah sangrai,aduk sampai rata sishkan.
2.Kulit,campur tepung terigu dan garam,kocok lepas telur santan dan margarine aduk rata
3.masukkan sedikit-sedikit ke campur tepung terigu,aduk rata
4.Bagi 3 bagian,ambil satu bagian,tambahkan pewarna merah muda,aduk rata.ambil satu bagian,tambahkan pewarna hijau tua ,aduk rata sisanya tambahkan pasta warna coklat aduk rata.
5.Buat dadar masing-masing warna di wajan datar diameter 18 cm.lakukan sampai adonan habis.
6.Ambil selembar dadar.beri isis.lipat sisi kanan dan kirinya gulung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar